Похлебкин В. Кулинарный словарь
| ISBN | 978-5-04-195924-1 |
| Автор | Похлебкин В. |
| Издательство | ЭКСМО |
| Переплет книги | твердый переплет |
| Год издания | 2015 |
| Страниц в книге: | 456 |
Описание
Все, что нужно знать, это на какую букву ваш вопрос. Кулинарные термины, приемы, способы, кухонный инвентарь, этикет, история меню, рецепты мировых кухонь, все известные миру продукты - в точном словаре Вильяма Похлебкина от А до Я. Возможно, эта книга может заменить все изданные кулинарные книги по концентрации кулинарных знаний, по энциклопедичности изложения и по доступности приготовления.
